冬瓜肉片汤
以冬瓜为主料的美食
冬瓜肉片汤是一道以冬瓜与肉片混合在一起煮食的汤，是一道民间菜肴。
配料
带皮猪肉200克，冬瓜1500克，生姜、豆瓣酱、酱油、麻油、花椒、葱、蒜泥、味精、精盐皆适量。
制法
把猪肉切成薄片，冬瓜去杂后切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片。将猪肉和冬瓜放入冷水锅中，用小火煮熟，加味精，浇上麻油即可。
药用
随餐食用，用量自愿。根据个人喜好另加调料。
说明
滋阴清热、祛湿除烦；对慢性胃炎、营养不良性水肿、更年期综合症有疗效。
参考资料
最新修订时间：2024-07-22 22:46
条目作者
小编
目录
概述
配料
制法
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1