冬节蛤
广东汕尾一带的汉族小吃
冬节蛤是流行于广东汕尾一带的汉族小吃。因其一般到冬至节时家家户户都会做,因其形状与蛤蜊的肉相似,故取名为“冬节蛤”,又由于方言的”蛤“和”鸽“同音,而后部分不清楚的以为是“鸽”,所以又叫冬节鸽;是广东海陆丰特色小吃代表,已经成为汕尾日常食品。
参考资料
吃货省广东的冬至晚餐是啥?从阳江开始:海鲜风味咸汤圆
.广州日报.
最新修订时间:2022-11-12 08:29
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