冰糖大麦茶是一道以大麦茶、柠檬汁、冰糖等为主要原料制作的茶饮。

大麦茶30克，柠檬汁5毫升．冰糖适量。

1、将大麦茶用500毫升沸水冲泡，再加盖闷约5分钟，滤入杯中备用。

2、将柠檬汁、冰糖放入茶汁中调匀，即可饮用。

大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发；可用于饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功；可用于小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃；可用于消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛；可用于暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。