冲糯米粉
以糯米为主料的食品
冲糯米粉是很有特色的湖北省传统特色小吃，冲糯米粉以糯米为主要材料，口味属于家常味。各里巷间，有很多挑担卖冲糯米粉者，现冲现卖。
食品简介
除糯米粉外，还有豌豆粉、藕粉之类，谁喜欢哪种便可冲哪种。冲粉子不仅方便可口，营养价值也较高，人们常以此为“过中”食品。
做法
：糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。
参考资料
冲糯米粉.咸宁市政府网.
最新修订时间：2023-11-24 16:32
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食品简介
做法
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