凉拌
海带丝是以
海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,菜品可增强机体免疫力,治疗甲状腺低下,利尿消肿,防治
富贵病,减少
放射性疾病,御寒,抗癌防癌。
2、将
豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在
海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
原料:干海带,
胡萝卜,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,酱油适量,凉拌醋适量,
芝麻油适量,糖适量。
1、海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的
微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液
黏稠度增高而引起的血压升高,同时又有降低
脂蛋白、
胆固醇,抑制
动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。
2、海带中含有丰富的纤维素,在人体肠道中好比是“清道夫”,能够及时地清除肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止
直肠癌和便秘的发生。
3.可增强机体免疫力。治疗甲状腺低下,利尿消肿,防治
富贵病 ,减少
放射性疾病,御寒,抗癌防癌。