凉拌海蜇魔芋丝是一款以海蜇、魔芋丝等为主要食材制作而成的菜品，具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿、润肠消积的功效。
所需食材
主料：海蜇皮适量，魔芋丝适量；
辅料：青椒少许，红椒少许；
调料：食盐适量， 醋适量，沙拉适量。
制作做法
1、海蜇洗净后浸泡半天时间，把多余的盐分泡出来；
2、魔芋丝开水氽烫成熟，沥干水分备用；
3、两种原材料放入一个容器中，倒入丘比沙拉汁，加入适量盐和醋，可根据自己的口味随意添加任何调味料；
4、搅拌均匀撒上青红椒丝即可食用。
食用须知
1、海蜇是很有营养的海产品，有清热解毒、化痰软坚、降压消肿、润肠消积的功效。魔芋丝是碱性食品，对身体是大有好处滴；
2、一道简单且消食健胃的小凉菜，再配一碗蔬菜粥，调理肠胃没有问题了。