凉拌西兰花
菜品
凉拌西兰花是一道简单的
凉拌菜
,制作原料主要有
西兰花
、
胡萝卜
、
蘑菇
等,营养丰富,
老少皆宜
。
所需食材
主料:西兰花 300克
辅料:胡萝卜 100克
蘑菇
(鲜蘑) 150克
调料:
小葱
10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克
香油
10克 各适量
制作方法
1. 将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;
2.将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,
过水
烫一下;
3.切适量的葱丝和蒜末;
4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。
食用须知
西兰花含有丰富的
维生素A
、
维生素C
和
胡萝卜素
,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持
皮肤弹性
。所以西兰花不仅具有保健功效,还有很强的促进皮肤年轻化,保持青春不老的作用。
参考资料
最新修订时间:2024-07-22 22:53
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目录
概述
所需食材
制作方法
食用须知
参考资料
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