在1960至1970年代左右的香港，凉茶店不只是喝凉茶的地方，还是休闲场所，人们会在店里
听歌、集体看电视、
约会、
社交的地方。当时
唱片的价格并非一般市民可以负担，
唱机也不普及，而凉茶店设有
点唱机，可点播当时流行的
猫王和
Beatles歌曲。年青人常会投币进
点唱机点唱给朋友来凭歌寄意。当时很多人家中仍未有电视机，凉茶店也成为附近街坊集体看电视的地方，他们往往买一碗凉茶，然后一直留连至接近凌晨，即
电视台收台为止。
后来电视、唱片的普及，凉茶店的主要功能也由消闲、社交回到售卖凉茶，除凉茶外还推出其他中药保健食品如
龟苓膏。后来又有些凉茶铺兼卖甜品。而在
中国大陆，有些是以医疗保健为主打的凉茶店，专门按照客人健康状况为客人提供适合的凉茶。