凤凰溪(Fènghuáng Xī)又名溪美溪。在潮州市北部。源于丰顺县三县顶，自北向西南经潮州市凤凰圩、白藤坑，于归湖注入韩江。

凤凰溪，溪取圩名。长50公里，流域面积293平方公里。?凤凰溪的二侧，都是些含有铁矾土，锆石，黑云母，铜，方铅石成分的岩石，色彩斑斓，白色、古铜色、浅褐色、灰色、麻青色…岩石中有很象冰臼的样子，估计得历经数十万年溪水的不断冲刷，才能形成今天这样子，百度百科对冰臼形成的解释是：是指第四纪冰川后期，滴水穿石的方式，它是古冰川遗迹之一，冰臼的三大特征是“口小、肚大、底平”，冰臼是冰川的直接产物。两三百万年前在巨厚冰层覆盖处于“封闭”和“半封闭”状态下，冰川融水沿着冰川裂隙向下流动时，由于冰层内有巨大压力，呈“圆柱体水钻”方式向下覆基岩及冰川漂砾进行强烈冲击、游动和研磨，最终形成深坑，这些坑极像南方舂米的石臼，因此称为冰臼。