出皮率
常用于计算海参价位，鲜海参大宗商品交易一般按照出皮率来计算价位
出皮率，常用于计算海参价位，鲜海参大宗商品交易一般按照出皮率来计算价位。
假设：
A=鲜参总重量
B=将鲜参去除内脏后的静重量(即海参皮的重量)
出皮率=B/A
出皮率：海参皮的重量除以活海参的重量等于海参的出皮率
例子：一个刚出水的鲜海参假设为一斤，将其扩开取出内脏，剩下的海参皮子部分为6两，那这个海参的出皮率在6个皮
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出皮率 图.中国海洋食品网.2012-10-17
最新修订时间：2024-05-21 14:57
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