刀豆木瓜肉片汤
以猪肉为主料的汤品
刀豆木瓜肉片汤是以猪肉为主料的汤品。
制作:先将猪肉50克洗净,切成薄片,放入碗中加精盐,湿淀粉适量,抓揉均匀,备用。将刀豆50克,木瓜100克洗净,木瓜切成片,与刀豆同放入沙锅,加适量水,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤,取汁后同入沙锅,视滤液量可加适量清水,大火煮沸,加入肉片,拌匀,烹入黄酒适量,再煮至沸,加葱花、姜末适量,并加少许精盐,拌匀即成。可当汤佐餐,随意食用。当日吃完。
按语:疏肝理气,解郁散结,适于乳腺小叶增生,证属
肝郁气滞
。
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最新修订时间:2022-06-20 14:09
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