1925年，荷兰的两位科学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮从红细胞中提取脂类，然后将提取的脂类放在Langmuri水槽中制备单分子层，并测量脂类单层的表面积。同时也测量计算了红血细胞的表面积，发现单层脂类所占的表面积约两倍于原来红细胞的表面积。
上述实验说明细胞膜中的脂类分子必然是排列为连续的双层。或：说明生物膜（或细胞膜）的结构是
磷脂双分子层。
在分子几何结构优化的基础上,可用此式得到准确的分子表面积.用该法对20种氯代酚进行了计算,所得分子表面积能很好地预言其正辛醇/水分配系数.并且用分子表面积(或取代基数)加上OH基的表面积,能很好预言其对发光菌的毒性.此外.还提出了计算分子表面积的经验方法——碎片加和法,此法应用于某些取代芳烃化合物.也得到与正辛醇/水分配系数很好的相关性。