刘书宏，绰号「水饺王子」，台北人。为台湾Channel V节目《
青春全员集合》主持群之一，亦有拍摄广告以及参与网路偶像剧演出。
家族经营水饺店近40年，位在
台北的
林森北路上。16岁开始在自家店内帮忙，从招呼客人、点餐、下厨、上菜、结帐、清扫全部一手包办。亲切的笑容、高挑的身材、和貌似
王力宏的帅气脸蛋，总是吸引不少女性顾客上门，这个林森北路上人称「水饺王子」的他，一做就是6年。
直到2008年在店内被广告公司挖掘，开启了他的广告人生。3年内已拍摄35支广告，从美式餐厅、
喜饼到汉堡都看得到他的身影。在2011年的一次因缘际会之下，有幸接触到主持界，以一个演艺圈新人的姿态，与黑人、
阿本、Kid、
大元和
洪棠一同主持Channel V节目《青春学员集合》。