刘奕儿从小喜爱运动,国小就是田径校队一员,到中学爱上了打篮球和排球,还立志当运动员,但是由于爸爸不支持她走体育这条路,因此大学选择了新闻系,希望能成为一名体育新闻记者。刘奕儿在大学期间选修了体育系的课程,与体育专业的学生一起打垒球、练习跆拳道。
2014年,刘奕儿从
中国文化大学新闻系毕业,却并没有如愿成为体育记者,由于不忍爸爸一个人扛起一家六口的生计,她决定放弃梦想改当艺人,并签约了柴智屏创办的群星瑞智公司,由此进入演艺圈。
2014年,刘奕儿与
欧阳妮妮、
林佳陵、杜雨晨、萨唯合作主演青春爱情喜剧电影《排球甜心》,饰演靠着毅力与奇招迈向冠军之路的排球运动员,正式出道。
2015年7月,刘奕儿担任
方大同的歌曲《听 Listen》的MV女主角,饰演音符化身的美丽精灵。12月,刘奕儿与
利晴天、
布鲁斯、
黄姵嘉合作主演网络剧《
同乐会》,饰演个性开朗活泼、经历一年远距离恋爱后决定与男友同居的的女孩乔。
2016年7月,刘奕儿首次担纲女主角,与
布鲁斯、
黄仁德合作主演青春偶像剧《
美好年代》,饰演做任何事情都在及格边缘的平凡高中生温小光。11月,刘奕儿与
张立昂合作主演浪漫爱情剧《
浮士德的微笑》,饰演外表温柔优雅、性格坚毅有韧性的地产大王千金雷芯语。
刘奕儿出演第一部电视剧就获得了好评,观众称赞她在《美好年代》中的演技自然,把“温小光”这个角色演得非常可爱(《中国时报》评)。台湾地区演员的念台词太重太急促,缺乏馀韵和转折,向来为人垢病,但刘奕儿却以足够的真诚,将这个缺陷自然化、生动化,成为台湾口语的一种特色与趣味(今日新闻评)。