刘家沟镇，隶属于山东省烟台市蓬莱区，地处蓬莱区东北部，东濒黄海，南与潮水镇接壤，西南与大辛店镇为邻，西连南王街道，北邻新港街道，辖区总面积104平方千米。截至2019年末，刘家沟镇户籍人口为29772人。

清康熙十二年（1673年），设立安香保。

民国十四年（1925年），设立安香社。

民国二十一年（1932年）7月，设安香乡。

民国三十三年（1944年）春，设立安香区。

民国三十四年（1945年）10月，改为姚琪区。

1951年12月，改设蓬莱县第二区。

1956年11月，改为刘家沟区。

1958年2月，改设刘家沟乡；同年9月，改设刘家沟公社。

1984年4月，撤公社设刘家沟镇。

2001年1月，解宋营镇并入。

2017年下半年，刘家沟镇24个村移交给烟台经济技术开发区管辖。

2011年末，刘家沟镇辖60个行政村：刘家沟、三赵、吕家沟、二刘家、安香于家、安香店、安香刘家、安香曲家、古梓庄、杏林庄、李茂庄、乌沟赵家、乌沟苗家、乌沟聂家、乌沟张家、乌沟常家、乌沟沈家、乌沟秦家、乌沟刘家、大郑家、乌沟郭家、乌沟北王、乌沟南王、乌沟童家、乌沟傅家、乌沟逢家、乌沟李家、向阳、南吴家、东赵家、木基迟家、西赵家、木基杨家、木基丛家、安香台子、朱家庄、墟里、海头、凤眼、唐家泊、解东、解西、营前梁家、范家、十甲、马家沟、堡后孙家、董家、五十堡、接夼赵庄、接夼孙庄、接夼段家、接夼姜家、接夼卢家、接夼袁家、接夼施庄、接夼梁庄、接夼司家、接夼刘家、安香寺；下设215个村民小组。

截至2020年6月，刘家沟镇辖60个行政村，镇人民政府驻刘家沟村。

刘家沟镇地处蓬莱区东北部，东濒黄海，南与潮水镇接壤，西南与大辛店镇为邻，西连南王街道，北邻新港街道，辖区总面积104平方千米。

刘家沟镇境内地势南高北低，大部分为丘陵，主要山头有金果山、塔山、战山、蝎子顶等，最高点金果山，海拔251米；最低点解西村北，海拔3.4米。

刘家沟镇主要河流有龙山河、五十堡河、木基河、乌沟河、解宋营河等，河流总长度80千米。

2011年，刘家沟镇有耕地面积3.5万亩。

2011年末，刘家沟镇辖区总人口30125人，其中城镇常住人口5067人，城镇化率16.8%。另有流动人口240人。总人口中，男性14987人，占49.7%；女性15138人，占50.3%；18岁以下3488人，占11.6%；18—35岁6053人，占20.1%；35—60岁13240人，占43.9%；60岁以上7344人，占24.4%。总人口中，以汉族为主，达30085人，占99.87%；有蒙古、回2个少数民族，共40人，占0.13%。2011年，人口出生率4.7‰，人口死亡率8.5‰，人口自然增长率-3.8‰。人口密度为每平方千米290人。

截至2019年末，刘家沟镇户籍人口为29772人。

2011年，刘家沟镇完成地方财政收入8000万元，比上年增长6.7%。从各主要税种看，完成营业税505万元，增值税3371万元，企业所得税1557万元，分别比上年增长3.5%、2.1%、2.5%。人均财政收入2656元，比上年增长6.7%。农民人均纯收入10230元。

2019年，刘家沟镇有工业企业336个，其中规模以上11个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市31个。

刘家沟镇粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食1.4万吨，人均456.6千克，其中小麦0.4万吨，玉米0.8万吨。经济作物主要有花生、水果等。2011年，花生种植面积1.5万亩，产量0.4万吨；水果种植面积4万亩，产量7.7万吨，主要品种有苹果、葡萄、梨、桃，其中苹果1.6万吨，葡萄6万吨。

刘家沟镇畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量2.9万头，年末存栏1.3万头；羊饲养量1万只，年末存栏0.5万只；家禽饲养量165.9万羽，上市家禽121.3万羽。

截至2011年末，刘家沟镇累计造林5.1万亩，其中防护林1万亩，经济林4.1万亩，林木覆盖率28.5%。

刘家沟镇渔业以海水育苗为主，品种有海参、鲍鱼、虾夷贝等，育苗水体55万立方米。各类捕捞渔船100艘，水产品总产量3万吨。2011年，大型农业机械80台（套）。

刘家沟镇以葡萄与葡萄酒、汽车及零部件两大特色产业为主。

2011年，刘家沟镇有工业企业138家，职工6752人，实现工业总产值108.8亿元，比上年增长9.6%。其中规模以上工业企业29家；实现工业增加值2.2亿元，比上年增长19.4%，拥有全国驰名商标1个，省优产品1个。

2011年末，刘家沟镇有商业网点95个，职工156人。2011年，社会商品销售总额达1.5亿元，比上年增长4.3%；城乡集贸市场4个，交易额21.1亿元。

2011年，刘家沟镇外贸出口总额0.6亿美元，比上年增长23.4%。主要产品有木门、五金、水果、葡萄酒、编织袋、汽车线束等六类20个产品，销往日韩、欧美等10个国家和地区。

2011年末，刘家沟镇境内有3家银行和金融机构，各类存款余额6.3亿元，比上年增长17.8%；各项贷款余额3.2亿元，比上年增长27.9%。

2011年末，刘家沟镇有幼儿园5所，在园幼儿468人，专任教师48人；小学2所，在校生826人，专任教师87人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生712人，专任教师112人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。中等职业学校1所，在校学生216人，专任教师72人。

2011年末，刘家沟镇有村文化活动中心60个，各类艺术表演团体20个，演职人员300人，剧场3座，电影放映单位1个，电影院1座，文化专业户3个，文化站1个，公共图书室1个，藏书5000册。地方特色民间艺术有剪纸、面塑、花编等。2011年末，有线电视入户率85%。

2011年末，刘家沟镇有学校体育场4个，25%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。

2011年末，刘家沟镇有各级医疗卫生机构6个，卫生院2所，病床30张，每千人拥有医疗床位1张。专业卫生人员30人，其中执业医师10人，执业助理医师8人，注册护士12人，平均每千人拥有专业卫生人员1人。2011年，医疗机构完成诊疗8000人次，出院病人381人次。新型农村合作医疗参合率100%。

2011年，刘家沟镇有城镇最低生活保障户数27户，人数39人，支出9.3万元，比上年增长13%，月人均198元，比上年增长13%；医疗救助96人次，民政部门资助参加合作医疗1090人次，共支出5.5万元，比上年增长154%。农村最低生活保障户数537户，人数983人，支出121万元，比上年增长36%，月人均80元，比上年增长36%。国家抚恤、补助各类优抚对象313人，抚恤事业费支出360万元，比上年增长31%。社会福利费1200元，比上年增长20%，敬老院床位120张，收养农村五保人员99人。2011年，参加新型农村社会养老保险8500人，参保率达87%。

2011年末，刘家沟镇有邮政所2处，代办点2处，乡村通邮率100%；报纸、期刊累计发行3.5万份（册）。电信企业3家，服务网点59个，电话交换机总容量1.5万门，固定电话用户8000户，电话普及率85%；移动电话用户8000户，移动电话普及率74.8%；互联网用户3600户。

2011年末，刘家沟镇有工业用水56万吨、生活用水132万吨，居民自来水普及率97.9%，年人均生活用水43.2吨；排水管道1万米。

2011年末，刘家沟镇有35千伏变电站1座，主变压器2台，高压输电线路10条，供电可靠率99.9%。

2011年末，刘家沟镇有天然气（煤气）管线10千米，供（加）气站3个，天然气用户1507户，燃气普及率70.5%。

2011年末，刘家沟镇有花坛1个，绿化面积2000平方米，其中绿地面积1000平方米。

2011年末，刘家沟镇有县乡级公路4条，总长40千米，其中县级路25千米、乡路15千米。年货运量37万吨，年客运总量26万人次。206国道过境，境内长18千米。

刘家沟镇因镇人民政府驻刘家沟村而得名。

2021年12月，被山东省农业农村厅拟确定为山东省2021年省级农业产业强镇。

2022年5月，入选山东省第三批乡村振兴“十百千”工程示范创建名单。