刘权泉 重庆人，原籍自贡，生于1977年。华人餐饮名厨，中华名厨，明星金厨，国家特级职业烹调师，毕业于四川烹专，曾师从港澳门名厨，深得厨艺真传，并有幸得到曾荣获“世界名人奖”的川菜大师苏树生教授、以及高炳义和史正良大师的精心指点，精通川、粤菜点及厨政管理，旁通湘、鲁、藏餐、西餐等各大菜系。

历任多家高星级酒店行政总厨、餐饮总监，现任成都盐道酒楼执行董事、西藏山南雅砻河酒店行政总厨、阿里象雄大酒店技术顾问，全球华人中餐委员会委员，中国菜（zgc）文化传播中心（中国菜研究名厨），世界华人健康饮食协会理事。

刘权泉先生热爱餐饮，从事酒店餐饮十几年，不乏成功案例。所到之处，所做菜式深受好评，尤其创新菜品,西藏特色菜品独树一帜，受到热烈追捧，曾多次参加烹饪大赛并获奖。精湛的烹调技术，专业的管理，专业化团队，打造一流餐饮品牌。于09年7月在中华国际名厨峰会上获得“中华名厨”权威荣誉称号，并在上海举办的第三届全球华人餐饮名人论坛获得“华人餐饮名厨”最具权威尊贵称号。还受邀“华人餐饮名人，名厨，名人企业家”走红地毯。自己的几道独创菜品成功注册“中国金牌菜。在2010第二届中国厨师商务旅游年会、2010超级明星厨师美食表演赛年度总决赛，刘权泉先生荣获“明星金厨”权威荣誉。

刘权泉先生热爱于餐饮同行交流学习，希望相互提高，刘权泉先生的目标是“弘扬雪域饮食文化，引领西藏餐饮潮流”。如今在西藏的刘师傅在餐饮业内较有影响力，也是西藏餐饮界的代表人物，曾多次接待政府领导并获得好评。

华丽转身

刘权泉大师厚积薄发，十六年磨一剑，实现了职业生涯的完美蜕变，为追求更加高远的目标，毅然决定回内地深造，可望在成都这块餐饮热土上有所作为。如今加盟成都盐道餐饮，以执行董事的身份经营管理盐道酒楼，通过自己专业的知识、独特的视角、过人的胆识及广泛的人脉资源打造一个成熟的餐饮企业，逐步实施连锁发展战略，将“盐道酒楼”独特的饮食文化发扬光大。

盐道酒楼--

盐帮菜主题文化酒楼

集盐帮菜经典，会天下之英雄

环境优雅时尚，服务温馨体贴，菜品独具特色

食盐系百味之祖，自贡为井盐之都，盐帮乃美食之族

吃在四川，味在自贡。自贡盐帮菜--味厚香浓、鲜辣刺激，历久弥新，口碑相传，既是中国饮食文化中的一朵奇葩，又是中国盐文化的组成部分，也是千载盐都风情民俗的重要体现，更是当代川菜系列中的经典派系。

盐道酒楼--以挖掘、传承、弘扬盐帮菜品牌为己任，沿用自贡特色食材之精华，全新演绎盐帮经典菜肴，倾情挑动您的味觉巅峰。