刘洪昌是电视剧《家常菜》中的男主角，由黄志忠饰演。他是一个国营食堂的大厨，以帅气形象和精湛的烹饪技艺著称。刘洪昌性格心思细腻且重情义，他爱上了家境贫寒但毅然放弃北大读书机会的女孩文惠（左小青饰），并冲破重重家庭阻碍与她结婚，从此肩负起家庭责任。在剧中，刘洪昌在文惠去世后依然照顾着她的家人，展现出了他有担当的男主角形象，其命运发展和性格特点成为了该剧的重要看点。

刘洪昌是电视剧《家常菜》中的男主角，一个普通的国营食堂大厨。他爱上了家境贫寒但毅然放弃北大读书机会的女孩文惠，并冲破家庭反对，与她结婚，肩负起家庭责任。在文惠去世后，刘洪昌仍照顾着她的家人，展现了有担当的男主角形象。

在电视剧《家常菜》中，男主角刘洪昌以帅气形象出场，不仅外貌吸引人，还擅长烹饪。刘洪昌是一名普通的国营食堂大厨，但心思细腻、重情义、有担当的他将家庭的责任全部扛在自己肩上，用自己的真心和努力将一个已经日渐衰败的家庭逐渐支撑起来，刘洪昌却抱着非常乐观、积极向上的生活态度。

刘洪昌是一个心思细腻、重情义的人。他爱上文惠后，不顾家庭反对，坚决与她结婚，表现出坚定的性格。在文惠去世后，他依然照顾文惠的家人，展现了他有担当的一面。

刘洪昌在剧中作为国营食堂的大厨，擅长烹饪，这是他职业生活的一部分。他的个人生活则围绕着与文惠及其家人的关系展开，尤其是在文惠去世后，他肩负起照顾文惠家人的责任，这成为他日常生活的重要内容。

刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃上大学机会的文惠。尽管遭到了自己母亲和哥哥的百般阻拦，刘洪昌仍然坚持和文惠结婚。

文惠的家庭情况复杂，她的弟弟文涛和妹妹文远对刘洪昌这个姐夫充满敌意。文惠第二次怀孕后，家里发生了重大变故。十七岁的文远因为和刘洪昌赌气离家，被街头小混混大黄猫糟蹋。为了给姐姐复仇，十六岁的文涛刺杀了大黄猫。文惠受到这个强烈的刺激，出血死在了医院。这一系列的家庭变故使刘洪昌承受了巨大的悲痛，但他仍然扛起了这个风雨飘摇的家。

在文惠去世后，刘洪昌独自支撑起了生活窘迫的妻子娘家，用自己的一生完成了对妻子“一句话，一辈子”的承诺。多年过去，文达考上了大学，而文惠的母亲于秋花却在一次意外的车祸中丧生。为了兑现自己在于秋花生命最后时刻的许诺，刘洪昌守着一间小屋，默默地等待亲人们的归来。

家庭关系

妻子：何文惠

母亲：王翠兰

哥哥：刘运昌

嫂子：吴晓英

妻弟：何文涛、何文达

妻妹：何文远

岳母：于秋花

女儿：刘心心