剁椒蒸土豆是一款家常菜品，制作原料主要有剁椒、土豆等。
原料
新小土豆、剁椒、香葱。
做法
1、小土豆洗净后放入锅中加水，煮至用筷子一插即能穿透；2、取出土豆去皮（煮熟后的土豆去皮很容易）；
3、去皮的土豆切成滚刀块（或切片），码在盘中，浇上一层剁椒；
4、放入蒸锅中蒸10分钟即可，出锅后撒上切碎的香葱即可。
提示
桑拿天最重要的一件事是防中暑。
热天里通常胃口也不太好，吃什么都没味，那就来点刺激食欲的调料吧。
剁椒的味道肯定能激活你的味觉，唤醒沉睡的胃口，配合小土豆，是桑拿天里好味又养身的美味。