剑春茶创制于1985年,产品主销上海、广州、北京、洛阳、香港等地。
产地
咸宁地处邵西南,属丘陵地带。那里群山起伏,青山叠翠,常年清水长流,温暖湿润,年降雨量在1600毫米以上;山坡肥沃,土质富含有机质,生态条件优越,特别适合茶树的生长。
品质特点
剑春茶外形平直尖削似剑,茶表附着大量的茸球扩色泽翠绿油润;香气鲜嫩清高,滋味浓鲜甘爽,汤色清澈嫩绿明亮;叶底嫩匀成朵,品质优异。
采摘
剑春茶采摘十分严格,要求芽叶匀齐成朵,长度在3cm左右,不采紫色叶、雨水叶和病虫叶,采摘时手里鲜叶不能握紧,篓里鲜叶不能翻动和挤压,确保鲜叶新鲜。
历史传说
剑春茶古称九宫茗茶,相传公元1762年清乾隆皇帝巡视江南,去江西九宫山小憩,山中道士以煎片茶敬之,乾隆帝品后,睡意顿去,即兴写到:“破睡见茶功”,并册封为贡茶,此后连年上贡朝廷。
获奖荣誉
剑春茶曾获商业部“中国名茶”称号、省优产品奖、省科技进步三等奖、北京首届国际博览会银奖、1991杭州国际茶文化节名茶奖和中国食品工业十年新成果展示会优秀新产品奖、省茶叶协会“十二佳名茶”称号、1992香港国际食品博览会金奖。