剪胀性（dilatancy）是指在常规三轴压缩试验中，平均主应力增量在加载过程中总是正的，这种体应变只能是由剪应力引起的，被称为剪胀性，属于土力学学科。

定义

由于在常规三轴压缩试验中，平均主应力增量在加载过程中总是正的，不可能是体积的弹性回弹，因而这种体应变只能是由剪应力引起的，被称为剪胀性。广义的剪胀性指剪切引起的体积变化，包括体胀，也包括体缩。后者也常被称为“剪缩”。土的剪胀性实质上是由于剪应力引起土颗粒间相互位置的变化，从而使颗粒间的孔隙加大（或减小），从而发生了体积变化。