2010年，8岁的加布·拉贝尔出演了温哥华戏剧营的戏剧《浑身是劲》。之后，他会在夏季的时候去戏剧营参加演出。高中毕业前，他才意识到自己喜欢做这些事情并想在大学环境中学习表演。随后，加布·拉贝尔打算就读蒙特利尔康考迪亚大学但他的计划被新冠疫情打乱。为此，加布·拉贝尔不得不推迟入学。
2013年，出演个人首部电视剧《Motive》，从而进入演艺圈。2015年3月18日，由其参演的电视剧《
我是僵尸》在美国播出。
2022年，加布·拉贝尔参加了电影《
造梦之家》的试镜，其从2000名候选人中脱颖而出，获得出演该片的机会，在片中饰演对拍摄电影兴趣浓厚、逐渐成长为电影制作人的青少年萨米；之后，他凭借该片获得美国国家评论协会奖最佳新人演员奖、第27届金卫星奖剧情类最佳男主角奖提名。同年，由其出演的电视剧《
美国舞男》播出。
2024年3月15日，与康纳.谢里、
米卡·阿卜杜拉联合主演的喜剧片《
零食小屋》上映；10月11日，与
迪伦·奥布莱恩、
尼可拉斯·博朗联袂主演的剧情片《
周六夜时光》上映，影片描绘了综艺节目周六夜现场首播之夜的故事。
加布·拉贝尔的演技十分出众。在电影《造梦之家》中，加布·拉贝尔呈现出令人印象深刻的表演，在悲剧和喜剧之间来回转换。他所诠释的角色显得非常出色，完美地演绎了萨米日常生活中每个重要时刻的转变。加布·拉贝尔会用真诚的态度来演绎这些场景，这种态度富有感染力且会令人感到欣喜，使其在片中大放异彩。加布·拉贝尔的表演非常生动，展现出了角色的深度。加布·拉贝尔为影片注入了活力，他出色的表演贯穿始终。（Collider、Screencrush、Polygon、Original、《观察家报》、Reelviews、Wegotthiscovered、Theplaylist评）