动物催眠（animal hypnosis）是由人为的刺激而使动物的随意运动突然停止的现象。

紧紧地握住鸡，然后使其安静地抑卧着，待其不动时再悄悄地把手松开，鸡全身陷入一种僵硬状态，并可长时间保持这种姿势。同样的现象也普遍见于软体动物（章鱼类）、节肢动物（甲壳类、蝎类、昆虫类）、棘皮动物（阳遂足类）以及从鱼类直到灵长类的各类脊椎动物和具有比较高级体制的动物；因为在去脑动物中也出现这种现象，所以与大脑无关，是与人的催眠术不同的反射现象，似乎是由于抑制翻正反射的中枢发生了兴奋所致。这种催眠可因从各部位传来的刺激被立刻中断为特征，在表现上虽与假死反射相似，但其机制却相反。埃及耍蛇人轻压毒蛇颈部，蛇立刻不能活动，这时蛇全身肌肉完全松弛，被认为是由于运动中枢的兴奋受到抑制所致。

鸡狗猫等动物被直接压迫胸部，挤压到血液循环或者肺部会造成其供血供氧不足，直接造成其暂时晕厥。直接用气压压迫其耳内的平衡器官都会使其不能保持身体平衡，使至其暂时不能站立。有人借此骗人说能与动物交流或者说是其有法术，都是骗人的一种伎俩。因为人的骨骼较硬心肺与肋骨距离较远所以不易受到压迫，但人如果被直接打到耳部气压直接压进耳孔里（或者强大的震动），人就会跌倒其实就是其器官失去平衡功能所致。

动物催眠只是一个假象，其实催眠只对人有效，动物是不能催眠的。有的人看见动物在催眠师的催眠下一下子就不动了，其实那是动物生理上的一种反应（也叫状态）每个动物都会假死，那是在动物们感觉自己到快遇到生命危险时作出的本能反应。比如蛇遇到危险时就会蜷缩一团，兔子则四肢朝上，其实让动物进入假死状态很简单，只要让它感到会有一生命危险就行了，就是轻轻的抚摸它的生理部位。（比如兔就抚摸它的头几分钟，然后瞬间将兔反过来，它就会四肢朝上，进入假死。鸡则抚摸它的胸部，然后慢慢放它下来）其实你看到的并不是催眠术，而是利用动物的本能生理特征做假死状态罢了。

电影《催眠大师》上映后，催眠领域的资深研究者吕艳朋带着一只鸡和青蛙出场，他现场做了一个“动物催眠”的演示，活蹦乱跳的鸡和青蛙在突然他手中变得一动不动了。吕艳朋说：“事实上这并不是真正的催眠状态，只是动物的一种假死本能，这种状态下动物不会产生心理上的变化。”