北京市农林科学院蔬菜研究中心为北京市属农业科研机构。主要任务是立足北京，面向全国，瞄准世界蔬菜科技发展的前沿，为中国蔬菜产业的高效可持续发展提供技术支撑，重点研究解决蔬菜产前、前中、产后的关键性的技术问题，进行理论与技术创新，同时进行多学科的综合配套研究与集成，并实现科研成果的产业化，带动我国蔬菜产业的升级。

“中心”实行主任负责制和首席专家技术责任制，建立研究开发主体与经济实体相互依存的体制模式。“中心”下设九个研究室，即：蔬菜种质资源与特菜引种研究室；蔬菜生物技术研究室；耐寒类蔬菜育种研究室；茄果类育种研究室；瓜类育种研究室；花卉研究室；蔬菜栽培与设施研究室；蔬菜采后保鲜与加工研究室；蔬菜种子与产品质量检测研究室。建立了四个跨学科综合实验室，即：北京蔬菜种质改良实验室；蔬菜活性物质与深加工实验室；资源高效利用实验室和都市园艺与设施实验室。“中心”下设四个实验农场，即：中心试验农场；四季青试验农场；延庆原种繁育农场及海南试验农场。此外，还有以“中心”为依托的农业部蔬菜种子质量检测监督中心。“中心”投资兴办的北京京研益农科技发展中心、北京利得农业科技开发公司、北京京域威尔农业科技有限公司三个经济实体。

“中心”占地11公顷，总建筑面积为21000平方米。现有在岗职工129名，其中：科技人员68名，具有高级职称的39名，博士学位11名，硕士学位21名。每年承担国家及省部级攻关研究项目近50项，近年来共取得重大科研成果30余项，累计创社会经济效益近20亿元。在京内外共建立了八个国家蔬菜工程中心中试基地，30多个科技咨询服务基点，累计为全国各地培训基层科技人员近2万人次。

“中心”经过四十多年的建设，几代人的努力，现已发展成为一所研究设施先进、专业配套齐全、开发实力在行业中名列前茅。1995年被科技部正式认定为“国家蔬菜工程技术研究中心”。

“中心”先后与日本、美国、英国、德国、法国等10多个国家开展双边或多边科技合作，承担并完成了联合国计划开发署的国别项目和亚太地区区域等项目，并连续十几年为四十多个发展中国家举办蔬菜国际培训班，累计培训了300多名各国技术管理人才，在国际上赢得了良好的声誉。