北京红螺食品有限公司是一家具有多年果品生产经验 “中华老字号”企业，是“国家级农业产业化重点龙头企业”。 公司的主营业务定位于水果、蔬菜、粗粮的深加工与产业化经营，而且公司的所有业务增加值全部来自于农产品的深加工和销售。主要生产果脯、羊羹、茯苓夹饼、板栗、烤鸭、老北京小吃等各类休闲食品，现已拥有六大系列、四十多个大类、一百二十余个品种、四百余种包装规格的各类产品。

北京红螺食品有限公司在多年的生产经营中，企业坚持抓好质量管理，加强产品创新，已成为国内农副产品加工行业质量优、规模大、效益好、技术最先进、最具发展潜力的农业产业化重点龙头企业。北京红螺食品有限公司是一家具有百年果品生产经验的“中华老字号”企业，注册资金为1180万元，拥有固定资产4029万元，是一家集科研、生产、销售、服务为一体的综合经济实体，现有员工500余人。主要生产果脯、羊羹、茯苓夹饼各类休闲食品及现代北京特产，现已拥有6大系列、40多个大类、120余个品种、400余种包装规格的各类产品，年产量达8000吨，销售额2.1亿元，产品销售额、市场占有额、出口量及出口金额在北京同类产品中排名均为第一位，在全国同类产品中名列前茅。

多年来，质量管理一直是企业发展的生命，红螺产品品质受到了广大消费者的一致好评。集团顺利通过ISO9001：2000国际质量体系认证，并取得自营进出口资格证书。“红螺”产品自1997年开始就被北京市经委评为“北京名牌产品”，2002年再次被北京市质量技术监督局、北京市经济委员会评为“2002年北京名牌产品”；“红螺”商标连续十年被评为“北京市著名商标”；红螺集团被国内贸易部评为“先进企业”，并授予“中华老字号”企业荣誉称号；被农业部授予“全国农产品加工示范企业”荣誉称号；被北京市科委评为“星火示范企业”；被北京市农委评为“北京市农业产业化龙头企业”；被中国食品工业协会授予“全国食品工业优秀龙头食品企业”荣誉称号……

集团现拥有一套健全的营销体系，网络覆盖面广，立足首都北京，辐射全国，面向世界。在北京各大商厦、超市、仓储连锁设有2200多个产品销售专柜，在北京市百货大楼、东安市场、西单商场、西单购物中心、城乡贸易中心等著名商厦中，红螺集团专柜的销售额名列前茅。建立市内、外埠批发网点1000余个，家乐福、沃尔玛、万客隆等大型卖场都有红螺食品的身影。在上海、广州、哈尔滨、沈阳、大连等地均设有总经销，产品行销全国除西藏、台湾外的20多个省、市、自治区，出口美国、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国、新加坡等国家，在美国、加拿大设有红螺食品销售专柜，并拥有良好的售后服务体系，顾客满意度达95%以上。

“百年红螺长青，千载特产永兴”是红螺集团多年来的发展使命，在2008年奥运会举办期间，红螺集团将全力配合市政府启动奥运食品工程，加强品牌建设，弘扬“红螺”品牌文化，挖掘老北京的文化特色，全力打造“新北京、新奥运、新特产”，为2008年奥运会提供营养、安全、绿色、健康的食品，向世人展示中华的传统美食文化。

北京红螺食品有限公司集科研、生产、销售、服务为一体的综合经济实体。主要生产果脯、羊羹、茯苓夹饼、各类休闲食品及现代北京特产，在全国同类产品中名列前茅。多年来，质量管理一直是企业发展的生命，红螺产品品质受到了广大消费者的一致好评。公司顺利通过ISO9001国际质量体系认证，并取得自营进出口资格证书。

红螺果脯、羊羹、茯苓夹饼、果干等休闲食品

以“营养 、健康 、绿色 、安全”为产品目标；“尊重人、相信人、依靠人、培养人”是企业的人才观念；“团结、务实、创新、一流”是红螺人共同追求的企业精神；发展现代休闲食品，提升人类生活品位是我们的价值；振兴地方经济，积极回报社会是我们的责任；源于北京，立足中国，放眼世界是我们的抱负。

公司注重产品创新，先后推出了茯苓新品—杂粮系列、低糖羊羹、低聚糖果脯、茯苓八宝、茯苓核桃糕、冰糖葫芦、驴打滚、圣女果干等新产品。

公司现拥有一套健全的营销体系，网络覆盖面广，立足首都北京，辐射全国，面向世界。在北京各大商厦、超市、仓储连锁设有500余个产品销售专柜，红螺公司专柜的销售额名列前茅。建立市内、外埠批发网点2000余个，产品行销全国二十多个省、市、自治区，出口美国、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国、新加坡等国家，并拥有良好的售后服务体系。

多年来，公司一直将质量管理视为企业发展的生命，产品品质受到了广大消费者的一致好评，使公司呈现出良好的发展势头，得到了各级政府及相关部门的广泛认可，获得了100多项荣誉称号。公司被农业部认定为“国家级农业产业化重点龙头企业”；被中国食品工业协会评定为“AAA级信用企业”，被国内贸易部评为“先进企业”，并授予“中华老字号”企业荣誉称号，红螺商标连续多年被评为“北京市著名商标”等。

荣誉证书

2019年12月16日，入选“农业产业化国家重点龙头企业名单”。

2020年12月，列入农业农村部第九次监测合格农业产业化国家重点龙头企业。

2021年6月，北京红螺食品有限公司党支部荣获‘’怀柔区先进基层党组织‘’称号

2021年9月18日，被文化和旅游部认定为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位。

2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，北京红螺食品有限公司的红螺食品品牌通过中华老字号复核。

公司制定了明确的企业发展战略就是“大力推进农产品的综合开发和产业化进程”，坚持“以农为本”的经营理念，以“为三农服务，树百年品牌”为宗旨，为农民“办实事、办好事”，以农业产业化发展为中心、以工业化发展为方向，加快产业升级。

北京红螺食品有限公司将以2008年第29届奥林匹克运动会的成功召开为企业的发展契机，加强管理，完善市场营销体系，提升产品包装文化内涵，重点突出中华民族饮食文化的悠久历史，加大产品研发力度，在传统产品风味的基础上注入现代元素，将传统果脯产品向现代特产文化提升，全力打造低糖化、无糖化、营养化、休闲化、艺术化的“新北京特产”，弘扬老字号文化，将北京特产推向全世界，使“红螺”成为北京特产的象征。

根据有关资料记载，1693年，即康熙三十二年，康熙帝爱新觉罗·玄烨到红螺寺旅游。这是有文字记载、清十二个皇帝中唯一次以怀柔为目的地的出游。据传说，康熙皇帝此次来到红螺寺，除了进香礼佛、观赏寺院外、还品尝了寺内僧众献上的果脯等当地土特产品，康熙吃后连连夸赞。这个故事的后续部分是：康熙帝所吃果脯就是出自于皇上同族、当地满人老乡之手的“渍山果”。

源于满族先民的“渍山果”习俗同样被怀柔境内的满族后人们继承了下来。这样一个食用、制作果脯的民俗、民风，对于一个果脯生产厂家来讲可以看作是一块具备了顺风顺水条件的天然宝地。

当年，怀柔作为部分满族同胞选择，成为他们赖以生存的家园。三百年后，一个传承自满汉两个民族、历经千年的中国传统食品――果脯，它的生产基地――红螺食品又在这里出现。

1956年，赵德的第八代传人赵国勋与怀柔县供销合作社在桥梓镇歧庄村建起简易加工厂，开始简单的杏干生产，写下北京红螺食品有限公司生产史的第一篇章。当时的年产量仅为7吨，主要通过蜜饯公司销售。随着市场需求的不断增大，果脯加工车间经过数次改革、变迁，1989年1月更名为“北京市果脯厂”。1996年5月18日，组建“北京红螺食品集团”。并在2006年11月，由企业内部职工持股改制为“北京红螺食品有限公司”。

北京红螺食品有限公司以北京特殊地理、气候特征所育山货林果为主要原料；又将京城独具的历史文化、甜品食俗所造就的果脯精制方法为技艺，使得京味果脯孕育、传承，生生不息。

北京红螺食品有限公司在诸多管理要素中，注重人才管理，始终坚信人是企业的核心因素，把尊重人、相信人、依靠人、培养人树为企业的人才观念，人皆是材、人尽其才是企业的用人宗旨。