北京龙图盛典酒店餐饮管理公司由香港四大名厨之一食神
戴龙先生携众名厨主理厨政，享负盛名。公司依托“王子鲍鱼、皇家御膳、皇家厨房、湘苑、君御燕鲍翅专家”等主要品牌，在中国饭店与餐饮业内长期开展饮食娱乐的投资合作、策划管理、顾问咨询、人力资源输送与培训、技术咨询与服务、物资配送等项目开发。
龙图盛典
龙图盛典的成功之道，乃集中华厨艺各家之所长，专注在燕鲍翅参、
新派粤菜、新派湘菜、皇家御膳的尽情发挥，以弘扬美食为乐，立待客以诚为本。不论豪门盛宴还是家常小菜，均做到一丝不苟，刻求尽善尽美。公司研发、出品的数道精品佳馔上榜“中国名菜”，历年获奖无数，赢得各界食家一致推崇。
公司出品及服务一流，格调气派同样讲究。选址全在繁华商业中心区，内部装修瑰丽豪华，是商务筵席体面又方便的选择。龙图盛典以美食会友，必竭力为阁下提供最佳享受。
集团概括
总裁励志铭
悠远灿烂的中华饮食文化，激发我们凝筑美食体验的丰碑；
变革与创新的征途上，闪耀着龙图盛典人追求卓越的品牌梦想。
从食材到口味，我们腾挪流转灵动变幻；从传统到时尚，我们知古通今广纳精髓。
激情与坚毅同在，从容与内敛共存；
纵使磨砺丛生，艰辛遍野，我们依然前行，壮志弥坚！
不息于探索，只因我们心在高远；
执着不于凡，所以我们坦然接受考验。
香木烈火中，我们舞动重生的力量；
今朝与明日，求索的足音将永撼长空！
总裁话梦
财富在此成就
龙图盛典‘中国餐饮战略联盟财富计划’ 文/叶伟
每条河流都有一个梦想奔向大海。长江、黄河都奔向了大海，长江劈山开路，黄河迂回曲折，只是轨迹不一样。但都有一种水的精神。水，奔流不息，我们龙图盛典人都拥有水一般的精神，都拥有一个共同的使命与目标。正是这种优秀品质让我拥有坚持不懈、执行到底的原则，是团队的刚毅让我坚定不移地面对现实，秉承团队养成经营者的思想灵光去承担责任。
我经常讲我有一个梦：我期望和我的合作伙伴（投资者）、管理团队一同走过实现梦想，进行中国民族传统饮食文化的一次革命，颠覆传统菜品格局，创建中国知名餐饮品牌，实现[中国地区餐饮战略联盟财富计划]的梦想。
我深知，实现梦想是多么的艰难，然而在实现梦想的路上，一次次困难与挫折成为我奋发图强的磨砺，纵使磨砺丛生，艰辛遍野，我依然前行，壮志弥坚！
中国餐饮战略联盟财富计划的核心是品牌建设，品牌建设必须先解决好品牌价值和核心竞争力的问题，这两个问题关乎计划的发展与命运。龙图盛典认为，品牌建设要化勺为剑、化剑为心，变有形为无形，将餐饮文化、行销、管理冶炼成品牌磁场，牵引消费者和投资者的目光。
中国餐饮战略联盟财富计划承载着龙图盛典旗下各品牌制胜蓝海的战略构想，开辟中国餐饮文化经营的新领域。叶伟总裁及其团队将文化餐饮事业推向一个新历史高度的同时，为餐饮业界的未来发展提供了一个新的思考维度。
一个精神励志未来志自创新，目标必达。
一种信念激励员工困难无其数，永远不动摇！
凤鸟追日狂想曲
（文/叶伟）
当屹立于群峰之颠，胸怀豁达之时，
俯瞰眼前繁华年代，
才顿然明白
只有在这里，从容与优雅才显得分外洒脱。
演义征途中，我们凝筑美食体验的丰碑。
字语行间里，我们求索的足音永撼长空。
凤凰涅槃时，闪耀我们凤鸟追日的梦想！
只有在这里，那份内敛的唯我尊严
也无法掩盖，血脉中荣耀的锋芒！
百年奥运明秋，
观中国抗震救灾，雄狮东方吼。
赞悠悠中华，大风泱泱，
世界餐饮，崛起纠纠。
告五洲，中国受尊敬餐饮企业，‘龙图盛典’主沉浮！
管理团队
集团文化
集团理念
企业荣誉
品牌荣誉
龙龙图盛典餐饮策划荣获法国美食协会颁发“优异之星奖章”
龙图盛典餐饮策划荣获法国美食协会颁发“高级会员奖章”
龙图盛典餐饮策划荣获法国美食协会颁发“蓝带勋章”
总裁荣誉
法国厨皇协会授予-高级会员奖章
法国美食协会授予-高级会员奖章证书
法国美食协会授予-蓝带勋章证书
美国厨艺联合会授予-厨艺之星勋章
中国餐饮品牌建设十大杰出经理人
中国饭店名人俱乐部白金总经理
国家职业技能鉴定中心考评员
金牌菜品
王子鲍鱼：
传承“世界御厨”杨贯一大师阿一鲍鱼厨艺，采用砂窝、风炉、木炭为烹饪工具，古法新制，鲍鱼入口轻嚼, 软糯粘滑, 味道浓郁。
为追求鲍鱼食学真谛，王子鲍鱼在研究中发现，吃鲍鱼时先饮口清水，清除口中味觉，切鲍鱼时顺纹理作长切，再打横切，厚度约1厘米，这样吃起来会有弹牙之感！
荣誉品牌
王子鲍鱼
品牌介绍：高档定位，传承“世界御厨”杨贯一大师阿一鲍鱼厨艺，主营燕鲍翅参等精品粤菜海鲜，以打造地区顶级餐饮第一品牌和商务宴请头等舱为经营目标，以豪华、时尚尊贵为主概念，为宾客提供尊宠与融化的极致体验……
皇家御膳
品牌介绍：高档定位，谭氏官府菜，中国最著名的一种私房菜，它不是民间私房菜，而是严格意义上的皇宫私房菜。此品牌意在对宫廷珍馔中遗留下的
非物质文化遗产进行传承、挖掘和创新，为宾客提供帝王般的美食享受……
皇家厨房
与皇家御膳不同的是，皇家厨房在继续弘扬官府美食文化的同时，紧扣时代脉搏，融入世界，不断吸纳西方饮食文化的优秀元素，结合时代个性，做到传统美食的“时尚化”。秉承有传统无正宗，中西合璧，将“食无定性、适口者珍”作为中国新官府菜改观之宗旨……
湘苑食府
品牌介绍：中档定位，湘苑酒楼”以“灵动空间、生动菜品、炫动演艺、心动服务”4动文化为主概念，经营川菜、湘菜和粤菜等西南菜系精华，打造中国湘菜新形象，为食客奉献中国最好吃的湘菜馆……
御君燕鲍翅专家
品牌介绍：打造中国燕鲍翅参行业制作厨艺第一品牌。每个餐饮店都需要自己独树一帜的核心产品。或许这个核心产品并不能带来真正的经济效益，但它成为一个企业区别于其他餐饮店的旗帜和灵魂。[一个真正在中国笑傲江湖的燕鲍翅团队——它不可取代]
人力资源
人才理念
尊重人才，重用人才，培养人才。
We respect,value and cultivadion talented prople.
内部形成梯队，实现星火传承。
我们充分肯定员工的知识和能力，以尊重、欣赏与支持的态度对待每一位员工，创造充满活力、开发思维的工作环境氛围，帮助员工实现自我价值。
我们坚信企业的发展与员工的进步息息相关。因此，我们始终关注员工的工作状态和生活质量，重视员工能力的提升，保障并提高员工的经济收入，同时改善自身及家人的生活水平。
规范管理
探索与积累
Exploration And Accumulation
龙图盛典总结了一套适合中国餐饮特色的科学管理体系，并一直致力于运营手册与管理手册的制定与完善。