《北方厨房》是有着40年写作史的作家蒋韵推出新作，“假鱼肚”“瓜菜代”“蒸菜蟒”“炸菜角”“黄蘑饺子”……几十种美味食物伴着岁月的痕迹纷至沓来。

在《北方厨房》中，蒋韵采用非虚构的方式，讲述了奶奶、母亲以及蒋韵自己主厨的三个时期的故事。这是一部个人成长史和家族寻根史，也是一部社会史；是一部家庭的烹饪史，也是一部百年女性简史。那些由食物牵引出的个人命运与集体记忆，已经超越了食物本身，时间在此呈现出绵长温厚的样貌。蒋韵用正义和良心的墨线，校准纷繁人事和社会变迁，私人经验、时代大事、物质剧变、心理隐微都通过厨房和食物的小切面涌入。

蒋韵，1954年生于山西太原，祖籍河南开封。中国作协会员。主要作品有长篇小说《栎树的囚徒》《我的内陆》《行走的年代》《隐秘盛开》《闪烁在你的枝头》《你好，安娜》等，中短篇小说集《心爱的树》《北方丽人》《完美的旅行》《水岸云庐》，以及散文随笔集《活着就有眷恋》《春天看罗丹》《青梅》等。曾获“鲁迅文学奖”“老舍文学奖”“郁达夫中篇小说奖大奖”“赵树理文学奖”《小说月报》百花奖等奖项，作品亦多次登上《收获》《十月》等杂志以及各种榜单。长篇小说《你好，安娜》被评为“2019年中国十大好书”。作品被译为英、法、西班牙、韩文等多种语言。曾任太原市文联主席、山西省作协副主席。现居北京。