北相羊肉胡卜_以白面薄饼、羊肉为主料的菜品

北相羊肉胡卜

以白面薄饼、羊肉为主料的菜品

北相羊肉胡卜是一道以白面薄饼、羊肉为原料制作而成的一道菜品。

简介

北相羊肉胡卜，距今有一百多年历史，久负盛名，制作方法是：把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好，故名。

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最新修订时间：2024-08-18 15:34

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