十二水磷酸氢二钠
无机化合物
十二水磷酸氢二钠,是一种无机化合物,化学式为Na2HPO4·12H2O,为白色结晶性粉末,易溶于水,不溶于
乙醇
,主要用作
食品添加剂
。
理化性质
密度:1.52g/cm3
熔点:35℃
折射率:1.429
外观:白色结晶性粉末
溶解性:易溶于水,不溶于乙醇
计算化学数据
疏水参数计算参考值(XlogP):无
氢键供体数量:13
氢键受体数量:16
可旋转化学键数量:0
互变异构体数量:0
拓扑分子极性表面积:95.4
重原子数量:19
表面电荷:0
复杂度:46.5
同位素原子数量:0
确定原子立构中心数量:0
不确定原子立构中心数量:0
确定化学键立构中心数量:0
不确定化学键立构中心数量:0
共价键单元数量:15
用途
主要用作食品添加剂。
参考资料
十二水磷酸氢二钠
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最新修订时间:2023-03-21 18:15
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理化性质
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