华严寺位于普宁市洪阳镇五公里的水吼乡北侧慧花岩高山，在山颠2 0 0 米高处，被称为“洪寺幽探”。

据乾隆十年（1745年）县令萧麟趾主撰《普宁县志·文艺》载，该寺相传系1千余年前唐朝高僧释大颠所肇趾。清康熙四十四年（1705年）重修，后毁于台风，存下断墙残壁。

至清中期，在寺前建慧花岩，称“新庵”，即今之华严寺。其大雄宝殿供释迦、药师、弥陀三圣佛祖，殿前供弥勒、韦驮，伽蓝三菩萨，左殿万德庄严供达摩祖师，右殿万家生佛供大颠祖师，左右两旁殿供十八罗汉，后厅大殿福慧慈悲供准提菩萨、桃花公主。

环境清幽，山泉迷人，故“华严探幽”古为普宁八景之一。因历史多故，古寺遭破坏严重。

1988年10月，普宁县政府把华严寺列为文物保护单位，并同意复建，在众善信资助下陆续小规模修建。如今，寺宇坐东向西，总建筑面积1千多平方米，典雅堂皇。分为天王殿、大雄宝殿（奉三如来及达摩祖师、大颠祖师），后厅（奉准提菩萨并桃花公主塑像）、两侧设观音阁与地藏阁（旁设佛母殿记念佛祖之母）。

1998年10月22日（即九月初三）重建开光，又修通车大路并筑路亭5座，成为庄严礼佛地、旅游区。