华南农业大学园艺学院是华南农业大学的二级学院。

清光绪三十四年（1908年）至宣统元年（1909年），广东全省农事试验场及其附设农业讲习所筹建。

宣统二年（1910年），广东全省农事试验场及其附设农业讲习所农业班（农学科）设置园艺学科目。

民国6年（1917年），广东公立农业专门学校农学科在广东全省农事试验场及其附设农业讲习所基础上成立，并设置园艺门（专业）。

民国13年（1924年），广东公立农业专门学校与广东高等师范及法政大学合办为国立广东大学，学校农科学院农学部农艺学系设置园艺门。

民国15年（1926年），国立广东大学改为国立中山大学，学校农科农艺系设置园艺门。

民国16年（1927年），改为国立中山大学农林科农学系园艺门。

民国20年（1931年），改为国立中山大学农学院农学系园艺门。

民国28年（1939年），改为国立中山大学农学院农学系园艺组（门）。

民国37年（1948年），改为国立中山大学农学院园艺学系。

民国6年（1917年），岭南学校农学部开设园艺课程。

民国10年（1921年），岭南农科大学成立，设置教务部农艺科。

民国16年（1927年），岭南农科大学并入私立岭南大学，设置农学院园艺学系。

1952年，国立中山大学农学院园艺学系和私立岭南大学农学院园艺学系合并为华南农学院园艺系。

1970年，华南农学院与中南林学院合并为广东农林学院，设置园艺系。

1975年，广东农林学院拆分，两校独立办学。

1977年，学校复名华南农学院，设置园艺系。

1984年，华南农学院更名为华南农业大学，设置园艺系。

2011年，华南农业大学园艺系改为华南农业大学园艺学院。

据2020年10月学院官网显示，学院设有教学系5个，开办本科专业3个。

教学系：果树学系、蔬菜学系、茶叶科学系、采后科学与技术系、设施农业科学与工程系

本科专业：园艺、茶学、设施农业科学与工程

据2020年10月学院官网显示，学院有在职教工93人，教学科研72人（教授27人、研究员3人、副高职称21人），其中博士生导师23人、硕士生导师53人（含23位博导）；有国务院政府特殊津贴获得者3人，“十二五”新增农业部领军人才1人，“万人计划”入选者1人，广东省高等学校“千百十人才培养工程”省级培养对象6名；有荔枝龙眼、香蕉、大宗蔬菜和马铃薯等体系首席科学家1人、岗位科学家6人和综合试验站站长1人；另有广东省现代农业产业技术体系创新团队岗位专家7人。

国务院政府特殊津贴获得者：雷建军（1993年）等

广东省高等学校“千百十人才培养工程”省级培养对象：陆旺金、胡桂兵（2008年）等

荔枝龙眼、香蕉、大宗蔬菜和马铃薯等体系首席科学家：陈厚彬

（注：名单不全）

据2020年10月学院官网显示，学院有博士后流动站1个、一级学科博士学位授权点1个、二级学科博士学位授权点4个、专业博士学位授权类别1个、一级学科硕士学位授权点1个、二级学科硕士学位授权点6个、专业硕士学位授权领域1个、专业硕士学位授权类别2个、国家级重点学科1个、省级重点学科2个、省级攀峰重点学科1个、华南农业大学“211工程”重点建设学科1个。

博士后流动站：园艺学

一级学科博士学位授权点：园艺学

二级学科博士学位授权点：果树学、蔬菜学、茶学、园艺产品采后科学

专业博士学位授权类别：农学

一级学科硕士学位授权点：园艺学

二级学科硕士学位授权点：果树学、蔬菜学、园艺产品采后科学、茶学、观赏园艺学、设施园艺学

专业硕士学位授权领域：农艺与种业

专业硕士学位授权类别：农学、农业

国家级重点学科：果树学

省级重点学科：果树学、蔬菜学

省级攀峰重点学科：果树学

华南农业大学“211工程”重点建设学科：果树学

据2020年10月学院官网显示，学院有国家级一流本科专业建设点1个、国家级特色专业2个、国家级大学生校外实践教育基地1个、“卓越农林人才教育培养计划”项目1个、省级一流本科专业建设点1个、省级实践教学基地1个；有校外教学实习基地29个。

国家级一流本科专业建设点：园艺

国家级特色专业：园艺、茶学

国家级大学生校外实践教育基地：华南农业大学湛江荔枝龙眼农科教合作人才培养基地

“卓越农林人才教育培养计划”项目：园艺

省级一流本科专业建设点：茶学

省级实践教学基地：华南农业大学深圳南荔王果业中心实践教学基地

截至2020年7月，学院学生发表或参与发表SCI和中文相关论文30余篇；连续两年获省部级以上科研立项71项（其中国家级6项）；学生参加“互联网+”、“挑战杯”、中国创新创业大赛、全国茶艺和压花等比赛共获各类奖项70余项（全国大赛一等/金奖7项）。

据2020年10月学院官网显示，学院的园艺国际班与爱尔兰都柏林大学开展2+2学分互认、双学位联合培养项目。

据2020年10月学院官网显示，学院有教育部重点科研平台1个、农业农村部重点科研平台2个、国家农产品加工研发中心1个、国家产业技术研发中心1个、农业部创新团队1个、省级工程技术研究中心3个、省级重点实验室1个。

教育部重点科研平台：南方园艺产品保鲜教育部工程研究中心

农业农村部重点科研平台：农业部华南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室、国家瓜果改良中心荔枝分中心

国家农产品加工研发中心：国家农产品加工技术研发热带水果保鲜专业分中心

国家产业技术研发中心：国家荔枝龙眼产业技术研发中心

农业部创新团队：农业部荔枝花果发育理论与栽培技术创新团队

省级工程技术研究中心：广东省设施园艺工程技术研究中心、广东省荔枝工程技术研究中心、广东省蔬菜工程技术研究中心

省级重点实验室：广东省（广州市）果蔬保鲜重点实验室

据2020年10月学院官网显示，学院获得各类科研奖励18项，获省部级及以上科研项目65项，发表科技论文267篇。

学院院徽由植物所代表的学院标识、学院中英文名称构成。

据2020年10月学院官网显示，学院开展了爱国卫生运动、体验教育活动、主题教育活动、新生模范引领分享会、园艺知识竞赛等学生活动。

2022年4月，华南农业大学园艺学院2019级园艺专业园艺(丁颖创新班)团支部被授予2021—2022年广东省五四红旗团支部称号。