2014年12月，
华南农业大学原理学院、林学院、工程学院、资源环境学院、新材料与新能源研究所的部分学科调整组建，成立华南农业大学材料与能源学院。
学院在相关领域学科门类齐全，建立了从本科、硕士到博士的完整的人才培养体系。在本科教育方面，有应用化学、材料化学、材料科学与工程、木材科学与工程、家具设计与工程、能源与环境系统工程、制药工程7个本科专业；在研究生教育方面，拥有农业生物环境与能源工程二级学科博士点，化学工程与技术和林业工程2个一级学科硕士点，化学工程、生物化工、应用化学、工业催化、木材科学与技术、农业生物环境与能源工程6个二级学科硕士点。其中应用化学、木材科学与技术为广东省二级学科特色重点学科，林业工程为广州市重点学科，应用化学专业为省级名牌和特色专业，材料化学专业为校级特色专业，制药工程专业为广东省特色专业。
学院教学设备先进，实验场地丰富，科研平台一流。拥有农业部能源植物资源与利用实验室、广东省生物质能源工程实验室、中央与地方共建高校特色优势学科实验室--木材科学与工程实验室、广东省光学农业工程技术研究中心、广东省家具工程技术研究中心、广东省木材与木材制品产品质量监督检测站、省级化学实验示范中心、省级生物化工与制药实验示范中心、广州市能源植物资源与利用重点实验室、广州市光学农业重点实验室等10个省部级科研平台，新能源与材料研究所、高新技术木质复合材料工程中心等8个校级研发机构和创新平台。
学院坚持开放办学，积极响应广东省产业发展需要，主动融入珠三角区域发展，广泛对接国家重大战略需求，坚持走高端战略和创新驱动的发展道路，向社会输送优秀的人才，为新材料和新能源的研究、应用发展做出应有的贡献。