华南理工大学客家文化研究所研究方向主要涵盖客家学研究的诸多方面，涉及文化人类学、历史学、文学、语言学、社会学、民俗学、宗教学、文艺学诸学科。主要研究方向有客家源流、客家方言、客家文学艺术、客家民间信仰、客家民俗文化、客家民居建筑等等

华南理工大学客家文化研究所研究方向主要涵盖客家学研究的诸多方面，涉及文化人类学、历史学、文学、语言学、社会学、民俗学、宗教学、文艺学诸学科。主要研究方向有客家源流、客家方言、客家文学艺术、客家民间信仰、客家民俗文化、客家民居建筑等等。

华南理工大学客家文化研究所办所宗旨，以客家学范畴为研究内容，对中国客家的历史源流，民俗宗教、语言文字、文学艺术、民居服饰、杰出人物，以及闽台关系、闽侨客家关系等方面进行深入研究，以科研促进省级重点学科《民俗学》的教学与建设，彰显学校的地方文化特色，同时也为地方文化与经济建设服务。