华州，古典小说《水浒传》中的地名，知府为贺太守。

鲁智深、武松前往少华山探望结义兄弟九纹龙史进，得知史进被华州知府贺太守擒住的情况。鲁智深独自前往行刺贺太守，营救史进。不料也被贺太守擒住。宋江派三队人马攻取华州，搭救鲁智深和史进。吴用利用皇帝派太尉宿元景带着金铃吊挂来西岳避香的机会进行劫持，假扮宿太尉一行前往西岳庙。假太尉假装生病，客账司吴用用计引出贺太守。众好汉见状杀死贺太守，华州兵将被杀得一个不留，宋江等下船入城，一路杀到监牢，救出史进、鲁智深。众人进了府衙，打开库藏，救济被官府残害的百姓。