华航31号，籼型常规稻，由华南农业大学植物航天育种研究中心选育。

抗倒力中强，耐寒性强，后期熟色好。科高109.5～110.6厘米，穗长24.3～24.9厘米，亩有效穗18.2～18.6万，每穗总粒数132.1～132.5粒，结实率83.5%～85.8%，千粒重22.0～22.3克。米质鉴定为国标和省标优质2级，整精米率70.4%～72.5%，垩白粒率4%～18%，垩白度0.8%～6.9%，直链淀粉16.2%～16.5%，胶稠度71～86毫米，食味品质分78～80分。抗稻瘟病，中B、中C群和总抗性频率均为100%，病圃鉴定穗瘟1.5～3.7级，叶瘟1级；中感白叶枯病。

2008年晚造参加省区试，平均亩产420.54公斤，比对照种粳籼89增产5.17%，增产不显著；2009年晚造复试，平均亩产442.57公斤，比对照种粳籼89增产8.72%，增产极显著。2009年晚造生产试验平均亩产426.60公斤，比对照种粳籼89增产7.62%。日产量3.82～3.99公斤。

插（抛）足基本苗，早施重施分蘖肥，增加有效分蘖数。

华航31号为感温型常规稻品种。晚造全生育期比对照种粳籼89短2天。丰产性较好，米质鉴定为国标和省标优质2级，抗稻瘟病，中感白叶枯病，耐寒性强。适宜广东省粤北以外稻作区早、晚造种植。符合广东省农作物品种审定标准，审定通过。