单核菌丝是一种单核生物细菌。

单核菌丝 Mononuclear mycelium

可分为单核有隔菌丝与多核有隔菌丝两种。

单核菌丝是刚从孢子萌发形成的菌丝，这种菌丝纤细，生长速度缓慢，初期为无隔多核，以后产生隔膜，使每个细胞都含有一个细胞核，成为单核的有隔菌丝。绝大多数食用菌的单核菌丝是不能产生子实体的。但是也有例外，如黑木耳、金针菇的单核菌丝能形成子实体，但出菇迟，产量低，在生产上无应用价值。