南乳肉汁
以猪五花肉为主料的菜品
南乳肉汁是一种美食，主料有猪
五花肉
制作材料
主料：猪
五花肉
400克。
辅料：净
芥兰
100克,料头花（胡萝卜花刀片）2克。
调料：
红腐乳
卤（红腐乳块与原汁搅成浆）25克,红粬粉2克,
白糖
13克,绍酒20克,
酱油
10克,精盐4克,
味精
10克,上汤450克,湿淀粉15克,
鸡油
10克,
葱
10克,
姜
10克,花生油适量。
南乳肉的特色
腐乳香纯，鲜咸微甜，肉质耙烂，肥而不腻。
制作方法
参考资料
最新修订时间：2022-04-26 08:29
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目录
概述
制作材料
南乳肉的特色
制作方法
参考资料
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