学院设有经济系、国际经济与贸易系、法学系、实验中心等4个教学机构。学院拥有经济类专业大学生创新训练中心和法学专业模拟法庭实训基地，有校外固定实习基地20余个。学院图书馆资料室藏书3万余册，报刊杂志近400种。
学院市厅级科研平台有衡阳市经济社会发展研究中心，校级科研机构有应用经济研究所、重大疑难案件法律研究中心、应用法学研究所和地方政府法治建设研究中心。法学专业是南华大学十二五期间重点建设学科，南华大学首批8个“综合改革试点专业”之一。2013年8月，以法学学科为依托，南华大学被列入湖南省高等学校与法律实务部门“双千计划”首批13所高等学校实施单位之一。2016年地方法治与法文化研究中心获批湖南省社会科学普及基地。学院共获得国家级、
省部级科研项目70余项，发表学术论文600余篇，出版著作和教材30余部，获得省部级科研、省级教研成果奖近10项 。
学院坚持以本科教育为中心，大力发展研究生教育，积极推行能力导向，大力培养基础扎实、有浓厚的创新精神和较强的实践动手能力，以及高素质的应用型经济类和法科类人才。近年，在国贸和经济学学科竞赛领域，先后获得全国高校商业精英挑战赛国际贸易竞赛二等奖1项、三等奖1项，大学生创业计划竞赛国家级铜奖2项。获学生创业计划竞赛省级银奖1项、铜奖4项、优胜奖1项，大学生英语竞赛二等奖2项、三等奖1项。在法学学科竞赛领域，先后获得湖南省大学生模拟法庭竞赛一等奖2项、“维权杯”湖南省知识产权竞答赛决赛荣获二等奖1项、“弘一杯”湖南省研究生法律案例大赛决赛一等奖2项、“国税杯”衡阳市辩论赛一等奖1项。
三十年来，学院已经培养几千名本科、硕士毕业生，本科毕业生就业率95%以上，硕士毕业生就业率100%，广泛分布于北京、上海、广州、深圳、长沙、武汉、杭州、重庆等地区，主要在党政机关、企事业单位、金融机构、高等院校、社会团体中从事管理、金融、法律、教学等相关工作，深受用人单位好评。