南瓜锅贴
以南瓜、小麦面粉为主料的菜品
南瓜锅贴是一道由南瓜、小麦面粉、猪肉等做成的美食。
菜谱口味:咸鲜味
制作工艺:煎
一、准备材料
主料:小麦面粉 500克
辅料:南瓜 200克 猪肉(肥瘦) 300克
调料:色拉油 50克 盐 8克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 各适量
二、制作方法
1. 将面粉放在案板上，用开水烫制成烫面，搓条出节子；
2.将节子用擀面杖擀成面皮；
3. 南瓜、猪肉洗净剁碎，加入盐、味精、葱、姜末调匀；
4. 将面皮加入南瓜馅做成饺子形；
5. 用平底锅放色拉油煎熟且底部呈金黄色即成。
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最新修订时间：2024-07-22 20:10
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