卡史塔克家族（House Karstark）是北境的贵族家族。他们高大凶猛，留长发蓄胡须，喜欢穿用海豹、熊和狼皮制成的衣服。他们的纹章是黑底上的白色日芒星，族语是“凛冬骄阳”。

卡史塔克家族是临冬城史塔克家族的分支。在一千年前，卡隆·史塔克平定反叛领主有功，获赐领地。他将自己的城堡命名为卡隆之城，久而久之，成了卡霍城。几世纪后，卡霍城史塔克变成了卡史塔克。卡霍城远远坐落在临冬城东北方，末江边一片树林的中心，接近颤抖海。

近代，卡史塔克家族两次响应远亲和封君史塔克家族召集的号令。瑞卡德伯爵曾参与三叉戟河之役。十多年后，他再次起兵参与参与五王之战。为此，瑞卡德·卡史塔克伯爵失去了两个儿子，哈利昂·卡史塔克以及托伦·卡史塔克。复仇心切的瑞卡德·卡史塔克在奔流城谋杀了两个兰尼斯特俘虏，从而被罗柏·史塔克判处死刑，南下的卡史塔克军队因此背弃罗柏·史塔克。

瑞卡德·卡史塔克死后，他的另一个儿子成为卡霍城伯爵。在卢斯·波顿背叛罗柏·史塔克，并被命为北境守护的时候，卡史塔克家族宣布效忠波顿家族。

其后，卡史塔克家族与安柏家族，波顿家族组成联盟共同对抗南下的琼恩·雪诺和他的野人军队。在卡史塔克—安柏—波顿联军即将胜利之时，谷地骑士加入了战斗并一举扭转了战局。卡史塔克家族的有生力量在此役之中被消灭。