卫生检验学（sanitary analysis）是发展和应用各种检验方法和检验仪器研究预防医学领域中与健康相关的化学物质和病原微生物的质、量及变化规律的一门学科。

卫生检验学，包括卫生理化检验和卫生微生物检验。随着经济的高速发展，环境污染、食物安全等公共卫生问题日益突出。卫生检验学的科研成果是国家制定与健康相关的法律法规重要科学依据，卫生检验学每一个结果都直接关系到与民众健康和安全和国家法律法规的贯彻执行。随着国家卫生检验体系的逐步完善和人们对生活质量的要求越来越高，培养高质量和高水平卫生检验专业的专门人才显得尤为重要。

本学科以分析科学特别是仪器分析的基本理论和方法学原理建立与健康相关的化学物质和病原微生物检验新方法、开发新型检验仪器和制定环境危害因素的监测方案。

研究方向：①方法学研究建立并论证环境、食品和生物等样品中与健康相关物质的检验新方法；②新型检验仪器的开发设计并研发新型检验仪器特别是用于室外公共卫生突发性事件的快速检验仪器；③环境危害因素的监测方案为环境危害因素的暴露评估制定质量保证计划和实施方案。

密切相关学科有卫生化学、分析化学、生物化学和医学微生物学。