卵黄物质（vitellogenin），指在昆虫的卵黄形成时期，被卵母细胞吸收而成为卵黄原料的雌虫特异的体液蛋白。

卵黄物质 vitellogenin 　在昆虫的卵黄形成时期，被卵母细胞吸收而成为卵黄原料的雌虫特异的体液蛋白，是分子量约为50万的磷脂蛋白，由分子量14万的亚单位构成的。由脂肪体合成，随着卵黄形成而放出于体液中，卵中的浓度通常为体液的30—100倍。蜚蠊类、蝗虫类等的保幼激素，刺激卵黄物质由脂肪体的合成、放出以及卵母细胞的吸收，表现与脊椎动物的生殖腺刺激激素（雌激素）有同样的作用。据谓黑蝇和蚊，卵母细胞的吸收，是由脑的神经分泌物质所控制的。