卷吸又称“空吸作用”，是指紊动射流，如淹没紊动射流或羽流，卷入非紊动或紊动度较低的环境流体并将其挟带前进的现象。卷吸使射流和羽流的流量沿程增加、断面不断扩大且流速逐渐降低，从而加强了掺混和稀释。
卷吸是指紊动射流，如淹没紊动射流或羽流，卷入非紊动或紊动度较低的环境流体并将其挟带前进的现象。根据流速与压强的关系，当某处的流速增大时，该处的
压强就相应减小，当压强减少到低于周围压强时，周围的流体被吸而向该处流入，这就是空吸作用。
对于卷吸的研究，于1949年由泰勒首先提出，并于1956年由Morton、泰勒和特然联合发表论文，提出了卷吸假说----一个关于通过射流横向边界进入射流的流速与射流中某一特征流速．（通常取为中心线流速）成正比的模型。这一模型已被工程界广泛采用。