原材料消费是指工业企业在报告期内实际使用的原材料数量，包括主营活动和附营活动实际使用的原材料的数量。
消费内容
1．用于本企业产品生产、工业性作业和其他生产性活动所使用的原材料。
2．制造各种工艺性设备、各种非标准设备或专用设备所使用的原材料。
3．制造产品包装箱、容器等各种包装器材所使用的原材料。
4．用于技术更新改造、新技术研究、新产品试制、科学试验等方面所使用的原材料。
5．为工业生产活动而进行修理所使用的原材料。
6．用于本企业的建筑施工、运输等方面所使用的原材料。
7．用于劳动保护及其他方面所使用的原材料。
8．库存盘亏及某种原因的亏损。
核算原则
“谁消费，谁统计”的原则。原材料消费是根据原材料的使用权，而不是原材料的所有权。即原材料在哪个企业消费，就由哪个企业统计。
核算方法
原材料进入第一道生产工序，改变了原来的形态或性能，或者已经实际投入使用，即作为消费统计。具体包括以下几个方面：
1．原材料进入第一道工序即作为消费统计，不包括车间、工地已经领取、尚未使用的原材料；
2．原材料改变了原来的形态或性能即作为消费统计，如钢材已按图纸切割下料，就作为消费统计；某些已投入使用，但未改变其形态或性能的原材料，也应作为消费统计，比如
机电设备上使用的润滑油；
3．消费量只计算一次。可以多次周转的材料，为避免重复统计，只将新料的第一次投入使用作消费统计，以后继续周转使用不再统计消费，如装到汽车上的轮胎。
统计范围
1．凡是本单位实际消费的原材料，不论是本单位自有(含自产自用)的或外单位拨付委托加工的，或外单位借来的，只要在本单位消费的，就应该由本单位统计消费量。反之，凡是拨到外单位委托加工的原材料，因为由外单位投入加工实际消费，所以应由接受加工单位统计消费量，拨出单位不应统计消费量，以避免消费量重复统计。
2．凡是报告期内，本单位实际投入生产(第一道工序)的原材料就统计消费量。什么时间投入生产使用，就什么时间统计消费量。车间、工地领用的原材料到报告期末尚未投入生产使用的，不应计人消费量，车间、工地在报告期末应该办理“假退料”手续，从报告期的领料单中扣除，计入期末库存量。
除去项目
1．作价拨到外单位委托外单位加工的原材料(由接受加工单位统计)。
2．调拨或出售给外单位的原材料。
3．本企业发包工程所使用的原材料(由承包单位统计)。