原胶原_胶原蛋白的结构单位

原胶原

胶原蛋白的结构单位

原胶原是胶原蛋白的基本结构单位。原胶原肽链的一级结构具有（Gly-X-Y）n重复单位，其中X和Y可以是任何一种氨基酸，但常为脯氨酸和羟脯氨酸，少数为赖氨酸和羟赖氨酸。

基本结构

原胶原实际是在胶原蛋白形成过程中最重要的基本结构 - 一种三螺旋结构，由三条多肽链组成，具有规则交错的末端，它们通过链间氢键彼此盘绕形成稳定螺旋结构。

合成效率

在前胶原形成原胶原的过程中，几种典型氨基酸的浓度决定了合成效率，它们是甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸和赖氨酸。

甘氨酸是三肽重复单位的必需成分，它的侧链很小，只有甘氨酸的氢原子能够位于三链螺旋的中央。原胶原是由三条肽链组成的纤维状蛋白质，相互拧成三股螺旋状构型，长300nm，直径1.5nm。

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最新修订时间：2022-05-17 16:00

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概述

基本结构

合成效率

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