集美大学水产学院（Fisheries College of JMU），位于福建省厦门市，前身是厦门水产学院，系1972年上海水产学院南迁厦门而成立。1994年10月，集美学村原五所高校合并成立集美大学，厦门水产学院也并入集美大学，更名为集美大学水产学院。

学院现有水产博士后科研流动站，水产一级学科博士学位授予点，水产和生物学2个一级学科硕士学位授予点，渔业发展、生物与医药2个专业硕士学位授予点，水产养殖学、动物科学、海洋渔业科学与技术和水生动物医学等4个本科专业，其中水产养殖学专业为国家级一流专业建设点、国家级特色专业建设点、水产养殖学教学团队为省级教学团队。 “水产养殖学本科实验实习教学创新体系建立和实践”获得福建省教学成果奖一等奖。“产业转型升级背景下水产类专业卓越农林人才培养的实践与探索”获省教学成果奖二等奖。

学院入选首批福建省党建工作标杆学院、3个党支部入选首批福建省党建工作样板支部培育创建单位。学院工会被评为福建省“模范教工小家”；学院围绕创建优良校风学风开展丰富多彩的第二课堂活动，形成培育大学生良好人文素养、科学素质的氛围和环境，学生在“挑战杯”中国大学生创业计划大赛、中国互联网+大学生创新创业大赛、全国大学生水族造景技能竞赛、全国大学生水产技能竞赛、全国大学生英语竞赛、大学生暑期“三下乡”社会实践等活动中均取得较好成绩。历届毕业生深受社会和用人单位好评。

截至2022年5月， 学院有专任教师95人，其中闽江学者特聘教授2人、教授35人，副教授40人；具有博士学位的教师79人，硕士学位11人；在职攻读博士学位的教师9人，留学归国人员47人。兼职教师22人，其中双聘院士2人、闽江学者讲座教授1人、客座教授18人。专任教师中享受国务院政府特殊津贴专家3人，全国先进工作者1人，入选国家级百千万人才工程1人，农业部有突出贡献中青年专家2人；入选省级百千万人才工程5人，福建省杰出科技人才1人，福建省科技创新领军人才1人，福建省高校领军人才1人，国家现代农业产业技术体系岗位科学家4人，福建青年科技奖1人，福建省青年“五四”奖章2人，入选福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划10人，入选福建省高校杰出青年科研人才培育计划人选7人；厦门市拔尖人才3人，厦门市“五一”劳动奖章3人。

中国工程院院士，集美大学“双聘院士”：麦康森

截至2023年10月，学院有水产博士后科研流动站，水产一级学科博士学位授予点，水产和生物学2个一级学科硕士学位授予点，渔业发展、生物与医药2个专业硕士学位授予点。水产学科为福建省A类高峰学科和福建省特色重点学科，涵盖水产养殖、水产生物遗传育种、水产生物医学、水产基础生物学、水产动物营养与饲料、渔业资源学等6个学科方向。

2018年至今，学院承担国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点项目等省部级以上科研项目188项，在国内外多种学术刊物发表学术论文783篇，其中被SCI、EI、ISTP收录449篇。“十二五”至今，共获得22项国家、省、市级科技进步奖等科技奖励，其中国家科技进步二等奖1项、省级科技进步奖二等奖1项、省级自然科学步奖二等奖和三等奖各1项、省级科技进步奖三等奖8项。获得国家发明专利74项。主编、参编教材20多部。培育“闽优1号”、“闽丰1号”、“金鳞1号”和“闽丰2号”等4个国家审定新品种。植物与动物科学进入ESI全球前1%。

截至2023年10月，学院拥有海水养殖生物育种全国重点实验室（集美大学），水产科学与技术国家级实验教学示范中心（集美大学）、鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心、农业部东海海水健康养殖重点实验室、福建省海洋渔业资源与生态环境重点实验室、福建省水产生物育种与健康养殖工程研究中心、科技部坛紫菜科技特派员创业链（基地）、农业部大黄鱼遗传育种中心、福建省-东盟地区水产绿色养殖联合研发中心、福建省坛紫菜种质资源库、福建省水产病害防治技术研发中心、观赏水族福建省高校工程研究中心、水产科学技术与食品安全福建省高校重点实验室、福建省水产学研究生教育创新基地、厦门市饲料检测与安全评价重点实验室、集美大学水域环境与渔业资源监测中心、集美大学水产试验场和50多个校外产、学、研基地等一批学科平台，现有仪器设备总值10706多万元。

院党政领导

院长：张春晓

院党委书记：黄海宏

副院长：黄文树、姜永华

副院长（挂职）：陈天圣

党委副书记： 郁军态