参芪鸡丝冬瓜汤
以鸡胸脯肉为主料制作的菜品
参芪鸡丝冬瓜汤是一道以鸡胸脯肉、党参、黄芪等为主要材料制作的汤品，具有补虚养身等功效。
菜品信息
菜系及功效：补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱
口味：原本味 工艺：原炖
制作材料
参芪鸡丝冬瓜汤的制作材料：
主料：鸡胸脯肉200克
辅料：党参3克,黄芪3克,冬瓜皮200克
调料：料酒10克,盐3克,味精2克
制作步骤
1. 鸡脯肉切丝；
2. 鸡肉丝、党参、黄芪同放在沙锅内；
3. 加水500克，以小火炖至八成熟；
4. 氽入冬瓜片；
5. 调加料酒、精盐、味精、冬瓜熟透即可。
小帖士-健康提示：
1. 参芪鸡丝冬瓜汤鸡肉细嫩，汤清味美；
2. 其中所含的党参、黄芪、鸡肉能补中益气；
3. 冬瓜健脾利湿，消肿轻身；
4. 四种原料配合共奏健脾补气，轻身减肥之功效；
5. 经常佐餐食用本品，有补虚减肥作用，对倦怠、嗜睡、食少、便溏、四肢浮肿、头面虚胖者，尤为适宜。
注意事项
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
参考资料
最新修订时间：2024-07-09 10:50
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概述
菜品信息
制作材料
制作步骤
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