双头鹰，是一个常见于欧洲各国徽章和旗帜的图案。双头鹰的图案还留在若干斯拉夫和东欧国家的国徽或旗帜上，而他们的双头鹰则是引用自拜占庭帝国的国徽。

今日大部分欧洲国徽的双头鹰都是源自拜占庭帝国的国徽版本。

而拜占庭皇室原来只是沿用罗马帝国单头鹰的标志。在伊萨克一世在位时，帝国改用双头鹰作为国徽。其原因是为了显示帝国领土的地理特性，也即是拜占庭继承了罗马帝国在欧洲和亚洲东西两部分的领土。因此拜占庭君主身兼东西两方之王者，要同时照看两方的领土，因此为原有单头鹰加上另一个头，便成为今日各国双头鹰图案的雏形。

自此以后，包括尼西亚帝国时期，拜占庭帝国一直使用双头鹰作为国徽的主体标志。

根据考古学家的研究，双头鹰的原型应为在土耳其古城卡滔侯羽克，画于公元前6000年左右的双头女子像壁画。而现今发现最早的双头鹰像，出现一个在土耳其博阿兹柯伊附近出土，于公元前1750年或公元前1715年雕成的一个古赫梯泥章上。在其他赫梯遗址上，都可以找到较后年期的双头鹰图案。但在公元前9世纪开始的赫梯后期的各个遗址中，都没有发现双头鹰图案的踪影。

双头鹰的由来可追溯到公元15世纪。它原是拜占庭帝国皇帝君士坦丁一世的徽记。拜占庭帝国曾横跨欧亚两个大陆，所以双头鹰一头望着西方，另一头望着东方，就象征着两块大陆间的统一以及各民族的联合。1453年5月29日，曾辉煌一时的拜占庭帝国被奥斯曼帝国消灭，拜占庭皇帝君士坦丁十一世英勇战死。他的两个弟弟，一个臣服于奥斯曼帝国，另一个带着两个儿子和女儿索菲亚·帕列奥洛格逃到罗马。后来，这两儿一女在其父死后被罗马教皇抚养成人。当时的罗马政治家们为借助俄罗斯的军事力量抵御土耳其人，便用联姻的方式将索菲亚许配给莫斯科大公伊凡三世。

由此，索菲娅佩戴着拜占庭帝国威严的双头鹰徽记来到了俄罗斯。索菲娅协助夫君伊凡三世把俄罗斯的土地基本上联合到一起，形成了一个疆域辽阔的统一的国家。1497年，双头鹰作为国家徽记首次出现在俄罗斯的国玺上，直至1918年。1993年11月30日，这只象征俄罗斯国家团结和统一的双头鹰又“飞”回到俄罗斯的国徽上。20世纪末，俄罗斯国家杜马从法律上确定双头鹰是俄罗斯的国家象征。

自赫梯文明消失2000年后，双头鹰重现于土耳其，分别在拜占庭帝国和塞尔柱突厥人的部落中。1058年，塞尔柱突厥人首领脱斡邻勒在摩苏尔加冕为东方和西方之王后，随即将双头鹰画在自己的王家旗帜上。随后塞尔柱突厥各部都把双头鹰画在自己的部族标志上。

普遍认为，突厥人使用双头鹰有两重意义，鹰是表示自己占有古罗马帝国的领土，双头则是他们传承了古赫梯的文化。

而作为突厥人后代的土耳其人，今日依然有用到双头鹰，现今土耳其警察部队的徽章就有双头鹰的图案。

在拜占庭日趋灭亡的过程中，欧洲两个大国将双头鹰图案引入自己的国徽，以显示自己是古罗马帝国的合法继承者地位。一个是俄罗斯，莫斯科大公伊凡三世在1473年娶了拜占庭帝国的索非亚公主后，将双头鹰图案放进俄罗斯国徽中，以示莫斯科是第三个罗马。而另外一个就是奥地利，哈布斯堡王朝在君士坦丁堡陷落后，也把双头鹰便成王徽的主体，显示自己是神圣罗马帝国皇室的地位。一些德意志地区的诸侯王室都引用了双头鹰标志，显示自己和哈布斯堡王室的亲密关系。

而巴尔干半岛上的国家，在抵抗奥斯曼帝国的过程中，也将双头鹰当作抵抗军的标志，后来也收入这些国家的国徽。而东正教各支派都有沿用双头鹰标志，皆因它是拜占庭帝国的国教，曾被皇帝授与使用双头鹰这个皇家标记的权利。

苏格兰共济会的徽章名为拉格什双头鹰(The Double-Headed Eagle of Lagash)，但其意义没有官方解释，因此又很多猜测。其中最著名一个解释是出自著名的共济会传记作家夏尔之口，认为该双头鹰象征人的性格是体内男性化与女性化元素调和的结果。

在希腊足球甲级联赛中，有两个足球俱乐部，AEK雅典和PAOK都使用了双头鹰作为会徽主体，以示这两个俱乐部都是由1920年代，被土耳其驱逐回国的希腊裔人士创立的。

而在GAMESWORKSHOP战棋游戏战锤40000中，人类帝国也是采用双头鹰作为“国徽”。

暴雪公司出品的游戏《魔兽世界》以及相关历史背景中，人类曾经的七大王国之一洛丹伦王国也使用双头鹰作为他们的标志。

在现今的国徽上

俄罗斯国徽、波黑塞族共和国国徽、阿尔巴尼亚国徽、塞尔维亚国徽、黑山国徽还使用。

在过往的国徽上

拜占庭帝国国徽、奥匈帝国国徽、神圣罗马帝国国徽、俄罗斯帝国国徽、南斯拉夫王国国徽、塞尔维亚王国国徽、黑山王国国徽、南联盟（塞黑）国徽曾经使用过。

在现今的旗帜上

阿尔巴尼亚国旗、塞尔维亚国旗、黑山国旗、君士坦丁堡牧首区旗还使用。