双手操作分析，是指以操作人员双手为研究对象，发现笨拙、无效动作，改善工具、物料、设备的布局，以达到平衡左右手的负荷、减轻疲劳、提高作业效率的一种方法。双手操作分析工具是双手操作分析图，它是通过程序分析的符号记录工作人员双手的动作及其相互关系。
概念
什么是双手操作分析
生产现场的具体主要是靠工作人员的双手来完成。记录、分析如何用双手进行实际操作，以提高作业效率，则称为双手操作分析。
作用
1、研究双手的动作及其平衡。
2、发现伸手、找寻以及笨拙而无效的动作。
3、发现工具、物料、设备等不合适的放置位置。
4、使双手动作规范化。