双色冰激凌
以香草为主料的甜品
以香草为主料的甜品。
菜品介绍
菜品口味：香草
主要工艺：其他
主要食材：奶制品
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅
食材准备
鲜牛奶400毫升、淡奶油250毫升、蛋黄5个、巧克力酱少许、白糖130克、盐少许、香草精小半勺
做法步骤
1、准备好材料。
2、将蛋黄、白糖和鲜牛奶搅拌均匀，倒入奶锅。
3、开小火不停搅拌直到微微滚开，马上关火。
4、关火后立即倒入淡奶油。
5、搅拌均匀。
6、倒入半勺香草精，少许盐。等待凉透后分装两个容器。
7、入冰箱冷冻。1小时后取出。多搅拌一会。
8、其中一个倒入少许巧克力酱，搅拌均匀。
9、入冰箱冷冻，每个1小时搅拌1次，共搅拌3次。（也可以省略）
参考资料
最新修订时间：2022-07-18 13:30
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食材准备
做法步骤
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