双色豆糕
以豌豆黄、小豆糕为主料的食品
双色豆糕是一道十分美味的
传统
甜点
，其主材料为
豌豆黄
溶液、小豆糕溶液。
原料
豌豆黄
溶液500克，
小豆糕
溶液500克。
制作
1.先将炒好的
小豆糕
溶液倒入长9寸、宽6寸、高7分的平底铁模子中摊平，晾凉待用。
2.将
豌豆黄
溶液晾温，倒在
小豆糕
表面上摊平，盖上一层薄
油纸
，晾凉后放入
冰箱
。
3.食用时将双色豆糕取出，扣在
案板
上，切成5分见方的块，码在盘中即成。
参考资料
双色豆糕
.西安美食网.
最新修订时间：2022-06-11 08:23
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概述
原料
制作
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